Kastamonu’nun en özel yöresel ürünlerinden biri olan, Kastamonu Çekme Helvası artık coğrafi işaret ile üretilecek. Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Oğuz Fındıkoğlu; “Birbirinden değerli ürünlerimizi ulusal ve uluslararası alanda tescilleyerek, hem bu değerlerimizi, hem de üreticilerimizi koruyacağız” dedi
Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odası’nın başvurusu sonucu gerçekleştirilen, Kastamonu Çekme Helvası Coğrafi İşaret Değerlendirme süreci geçtiğimiz günlerde tamamlandı ve Coğrafi İşaret Belgesi Antalya’da düzenlenen YÖREX Fuarı’nda, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği Başkanı Rifat Hisarcıklıoğlu tarafından Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Oğuz Fındıkoğlu’na takdim edildi.
Türk Patent ve Marka Kurumu, Kastamonu’nun bu yöresel ürününün coğrafi işaret mahreç tescil hakkını, Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odasına verirken, oda yönetimi de düzenlenen törenle, Kastamonu Çekme Helvası üretimi gerçekleştiren 12 firmaya mahreç kullanma hakkı tanıyan belgelerini takdim etti.
Düzenlenen törene; Kastamonu Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Oğuz Fındıkoğlu, Meclis Başkanı Turgay DELLALOĞLU,Yönetim Kurulu ve Meclis Üyeleri ile Kastamonu Çekme Helvası üreten firmaların temsilcileri katıldı.
Törende konuşan, KATSO Yönetim Kurulu Başkanı Fındıkoğlu; “Bugün mutluluğumuzu paylaşmak için birlikteyiz. Bildiğiniz gibi şehrimizin en önemli yöresel ürünlerinden biri olan Çekme Helvamızın yurt içindeki Coğrafi İşaret Tescil Belgesini geçtiğimiz günlerde aldık. Sayın Cumhurbaşkanımızı ve Sayın Genel Başkanımızın üzerinde dikkatle durduğu bir diğer konu ise, ürünlerimizin uluslararası arenada tescili. İnşallah bizde önümüzdeki günlerde başlatacağımız çalışmalarla, çekme helvamız başta olmak üzere, şehrimizin önde gelen yöresel ürünlerini uluslararası alanda da tescil ederek koruma altına alacağız. Bundan sonra, bugün belgelerini takdim ettiğimiz firmalarımız dışında hiçbir üretici “Kastamonu Çekme Helvası” adı altında üretim yapamayacak, bu konuyu titizlikle takip edecek, hem ürünlerimizi, hem de üreticilerimizi koruma altına alacağız” dedi
Konuşmaların ardından, Türkiye genelindeki birçok yöresel ürünün yurtiçi ve yurtdışında tescilini gerçekleştiren ve bu konuda birçok oda ve borsada eğitimler veren Marka ve Patent Uzmanı Huriye Özener, üreticilere bundan sonra gerçekleşmesi gereken süreç ile ilgili bilgiler verdi. Tören belge takdimi ile sona erdi.